選用信州名產「野澤菜」製成的濕式香鬆。清脆的口感、恰到好處的鹹度與食材原有的風味，能完美烘托出米飯的香甜。除了搭配熱騰騰的白飯，還能用於捏飯糰或作為涼拌豆腐的配料，是一款用途廣泛的萬能佳餚。